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lasciati ispirare

Il Basti propone solo i migliori tagli di carne cucinati alla brace, chiedi consiglio al cameriere e scegli quello che incontra il tuo gusto!

mercatino di natale di asti

christmas menu

Il Mercatino di Natale 🎄🎁 di Asti è arrivato!

Per l’occasione il Basti sarà aperto anche tutti i Sabati e tutte le Domeniche a pranzo dal 11 novembre al 17 dicembre.

Vieni a provare i nuovi Christmas Menu ✨
📌 Validi solo a pranzo il Sabato e la Domenica
📌 Dal 11 Novembre al 17 Dicembre

ACCOMPAGNATE CON PATATE ECIPOLLE AL FORNO

TAGLIATE SENZA OSSO

MAGATELLO
15,00 €

USA (gr300ca.)
Carne molto magra, giusto equilibrio tra delicatezza e gusto.

PICANHA BLACK ANGUS
28,50 €

MIGUEL VERGARA - SPAGNA (gr300ca.)
La carne della picanha è molto morbida, tenera e succosa e grazie allo strato di grasso che la ricopre, risulta anche molto saporita e gustosa.

CHUCK ROLL BLACK ANGUS
21,00 €

MIGUEL VERGARA - SPAGNA (gr300ca.)
Carne dalla naturale morbidezza, il grasso presente nelle fibre in cottura conferisce gusto, fragranza e tenerezza.

ENTRECOTE BOVINO ARGENTINO
24,00 €

ARGENTINA (gr300ca.)
Tipico taglio Argentino per via della sua elevata presenza di marcatura o fibre di grasso all'interno di esso, consente alla carne di rimanere molto tenera e gustosa.

ROASTBEEF DI VACCA PIEMONTESE
18,00 €

ITALIA (gr300ca.)
Di colore rosso acceso, sapore gradevole, con la giusta proporzione di grasso e carne.

CONTROFILETTO SCOZZESE
28,50 €

SCOZIA (gr300ca.)
Carne dall'altissima qualità. Equilibrio tra parte grassa e magra dal grande gusto.

RIBEYE BAVARESE
18,00 €

GERMANIA (gr300ca.)
Costata senza osso, carne molto pregiata una buona copertina di grasso che dona gusto e succulenza.

burgers in puccia CON PATATINE

CLASSICI

CLASSIC
8,50 €

con lattuga e pomodoro

FUME'
10,50 €

con lattuga, pomodoro, scamorza affumicata, bacon alla brace, cipolle caramellate

BACON CHEESE
11,50 €

con lattuga, pomodoro, bacon alla brace, cheddar

CHICKEN FRY
10,00 €

pollo* fritto con lattuga, pomodoro, maionese, cheddar

ZIO SAM
11,50 €

lattuga, pomodoro, cheddar, bacon croccante, uovo al paletto

VEGAN
12,50 €

burger vegano* con lattuga, pomodoro, friarielli*

REGIONALI

PIEMONTESE
9,50 €

con toma e peperoni grigliati

VALDOSTANO
11,50 €

con prosciutto arrosto, fontina, pomodoro e insalata riccia

LIGURE
9,50 €

con stracchino, pesto, pomodoro e insalata riccia

SARDO
11,50 €

con pecorino e porchetta

PUGLIESE
11,50 €

con cime di rapa, caciocavallo e salsiccia pugliese

ROMANO
12,50 €

con carbonara (crema di uovo, pecorino, pepe e bacon croccante)

SICILIANO
10,50 €

con caponata e cheddar

TIROLESE
11,50 €

con speck, radicchio e fontal

LOMBARDO
11,50 €

con asiago, gorgonzola, pomodoro e insalata riccia

SPECIAL SANDWICH CON PATATINE

PULLED PORK
IN CIABATTA
13,00 €

MAIALE SFILACCIATO, LATTUGA, POMODORO, PROVOLONE AFFUMICATO, BIRRA, GINEPRO SERVITO CON MARMELLATA PICCANTE

BRISKET
IN CIABATTA
13,00 €

BRISKET SFILACCIATO, LATTUGA, POMODORO, PROVOLONE AFFUMICATO, SENAPE, MOSTARDA

PORCHETTA
IN CIABATTA
13,00 €

PORCHETTA DI ARICCIA CON POMODORO, LATTUGA, FRIARIELLI*, PECORINO

PICANHA
IN CIABATTA
13,00 €

PICANHA CON PECORINO, LATTUGA, POMODORO

LA PINSA ROMANA

REGINA
8,50 €

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO

CRUDO
12,50 €

POMODORI ARROSTO, MOZZARELLA DI BUFALA 125 GR, PROSCIUTTO CRUDO IN USCITA

MORTAZZA
10,50 €

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, MORTADELLA ALLA BRACE, GRANELLA DI PISTACCHIO

CONTADINA
10,50 €

CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI, CIME DI RAPA*, PEPERONCINO FRESCO

PUGLIESE
12,50 €

POMODORINI FRESCHI, CIME DI RAPA*, PECORINO

VEGAN
12,50 €

CAPONATA DI VERDURE E SALSICCIA VEGANA*

BEEF
11,50 €

CARNE DI MANZO, CIPOLLE DI TROPEA CRUDE, ZUCCHINE E GLASSA DI ACETO BALSAMICO

SALSICCETTA
12,50 €

MOZZARELLA, FRIARIELLI* SALSICCIA, GRANA IN SCAGLIE

BACON
12,50 €

FIORDILATTE, BACON CROCCANTE, POMODORINI, PECORINO

LARDELLA
9,00 €

LARDO, MIELE, NOCCIOLE

BOMBA
CHA CHA CHA
11,50 €

SALSA DI POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, GORGONZOLA

ANTIPASTI E SFIZI

TAGLIERE FORMAGGI
12,00 €

TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI

TAGLIERE SALUMI
9,00 €

TAGLIERE DI SALUMI MISTI

TAGLIERE MISTO
16,00 €

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI MISTI

CROSTONI (2PZ)
6,00 €

·funghi, salsiccia e scaglie di grana
·ragù di Angus e pecorino

PATATE TASTY
6,50 €

patate* fritte ripassate in forno con cheddar e bacon croccante

PATATE CALABRESI
6,50 €

chips di patate* fritte , peperoni, cipolle, peperoncino, olive schiacciate piccanti

IL PADELLINO DEL BASTI

LA ZUPPA
9,50 €

zuppa di fagioli e maltagliati

ORECCHIETTE
9,50 €

orecchiette con gorgonzola, pomodori secchi e taralli tostati

MEZZEMANICHE
9,50 €

mezzemaniche alla gricia

SPAGHETTI
ALLA CHITARRA
10,00 €

SPAGHETTI DI PASCA FRESCA CON POMODORO FRESCO E BASILICO

PACCHERI
ALLE FAVE
11,00 €

paccheri con crema di fave, guanciale croccante e pecorino

SECONDI E INSALATE

MILANESE
DI POLLO*
9,50 €

MILANESE DI POLLO CON SOTTILE DI POMODORO E SCAGLIE DI GRANA

FINGERS DI POLLO*
10,00 €

STRISCE DI POLLO SERVITE CON PATATINE FRITTE

AMERICAN RIBS
& FRIES
14,00 €

costine di maiale con patatine*

FILETTO DI MAIALE
12,00 €

filetto di maiale con crema di gorgonzola piccante

POLPETTE DI
VERDURE
8,50 €

POLPETTE VEGETARIANE CON ZUCCHINE, PATATE, POMODORI SECCHI, GORGONZOLA E MENTA

VEGAN
MEATBALLS*
7,00 €

POLPETTE VEGAN AL SUGO DI POMODORO

INSALATA INVERNALE
8,00 €

songino, finocchio, ceci speziati, arancia

INSALATA PANTESCA
7,50 €

PATATE, POMODORI, CIPOLLA ROSSA, CAPPERI, OLIVE, BASILICO

INSALATA POLLETTA
8,50 €

LATTUGA, POMODORO, JULIENNE DI POLLO*, CIPOLLA

Dicono di noi

Basti | Birra & Brace
4.3
Basato su 264 recensioni
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Naike MurgiaNaike Murgia
19:01 16 Sep 23
Locale bello e ben curato, il personale è gentilissimo e molto preparato, subito disposto a consigliarvi degli ottimi piatti. La qualità delle materie prime è eccellente (ottimo il rapporto qualità prezzo), buonissimi i burger e assolutamente da provare i vari tipi di carne.
manuel martismanuel martis
19:00 16 Sep 23
Ottimo cibo e rapporto qualità prezzo giusta. Personale molto disponibile e, giovane e preparato. Ampia varietà di scelta fra pinse,hamburger o carni pregiate.
lorenza lombardolorenza lombardo
15:33 16 Sep 23
Cibo buono, locale e gestione confortevole
Leonardo CavalliniLeonardo Cavallini
06:22 05 Sep 23
Locale carino a due passi da Piazza Alfieri, centro di Asti. Birreria ben arredata e ambiente nuovo, personale gentile e disponibile. Cibo buono, non il cinque stelle dei ristoranti, ma davvero ottimo il rapporto qualità prezzo, specie sull'offerta del menù fisso completo. 28 euro dall' impasto al dolce, compreso il caffè per un città turistica come Asti e davvero un posto consigliabile.
Stefano ChiesaStefano Chiesa
09:07 06 Aug 23
Locale in centro ad Asti vicino al Teatro Alfieri.Posti interni oppure esterni al locale.Basta scelta di cibo e cocktail.Molti buoni i Gin Tonic proposti!Prezzi nella media.
Al posto di EatItaly di un tempo, BastiBirra si segnala come locale che mancava ad Asti. Situato in posizione centrale,il pub non lesina posto,potendo ospitare, occhio e croce, quasi un centinaio di persone. Ideale per le serate calcistiche, grazie ai suoi generoso 3 maxi- schermi, come dice il nome il Basti propone un vasto assortimento di birre, tutte di qualità ed un analogo menù, non scontato per un locale di questo genere, in cui trovano spazio, accanto ai soliti panini, anche primi, pinse e stuzzicherei varie. Cucina di qualità e dolci assolutamente di livello. Prezzi un attimo alti, anche se il cibo si avvicina più alla qualità di un ristorante che a quella di una semplice paninoteca. Buon servizio, merito anche di camerieri simpatici e disponibili. Assolutamente raccomandato
Fabio CarucciFabio Carucci
16:41 24 Jun 23
Non conoscevo questo posto prima, ci sono stato una sera a cena con un mio amico Astigiano che aveva piacere di portarmici.In effetti, non è niente male come braceria!Un menù che, rileggendolo a distanza di giorni, mi fa venire improvvisamente l’acquolina in bocca. Questo perché ho in testa un bel ricordo dell’hamburger “fumé” (lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e bacon alla brace).Il tutto accompagnato da una leffe rossa che, come al solito, non risulta essere una scelta sbagliata.Siete nelle vicinanze di Piazza Alfieri e non sapete dove andare a mangiare? Beh, qui.
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